Пан азиатское меню

 

   Холодные закуски / Салаты  
   Cold appetizers / Salads  
 60/20/10    

 Карпаччо из морского гребешка с трюфельной заправкой

 1100
  Scallop Carpaccio with Truffle Dressing  
 4 шт.

 Устрицы запеченные с соусом Верде и сыром пармезан                                                    

990 
  Baked oysters with Verde sauce and parmesan cheese  
 4шт.

 Устрицы темпура с соусом васаби майо и красной икрой                                                

990 
 

 Tempura oysters with wasabi mayo sauce and red caviar

 
 60/85/20

 Лосось с гуакамоле из авокадо и соево-имбирным соусом                                                

990 
 

 Salmon with avocado guacamole and soya ginger sauce

 
 140/20

 Салат из битых огурцов с соусом кимчи и кешью                                                    

450 
 

 Smashed cucumber salad with  cashew nuts and sauce kimchi

 
 190

 Салат с хрустящей уткой и пекинской заправкой                                            

970 
   Salad with crispy duck and Peking sauce   
 80/130

 Буратта с хрустящими баклажанами, кешью и тайской заправкой                                            

1290 
 

 Buratta with crispy eggplants, cashews and Thai dressing

 
 270

 Салат с киноа, шиитаке, молодым шпинатом и соусом Вафу                                                

720 
 

 Salad with quinoa, shiitake mushrooms, baby spinach and Wafu sauce

 
    1100 
   ГорячиезакускиСупы  
   Hot appetizers / Soups  
 190  Теплая закуска из камчатского краба и манго                                                     1390 
   Warm appetizer of Kamchatka  crab and mango  
120/30/40  Хрустящий  сыр тофу со спайси соусом                                                       550 
   Crispy tofu with spicy sauce  
 160/35

 Спринг роллы с креветками и кисло-сладким соусом                                                   

850 
 

 Spring rolls with prawns and sweet and sour sauce

 
 95/35/30

 Фаланги камчатского краба запеченные с соусом васаби                                               

1900 
 

 Phalanx of Kamchatka crab baked with wasabi sauce

 
100/20/25

 Лосось нори с молодым шпинатом и соусом Шисо                                                

950 
 

 Salmon nori with young spinach and Shiso sauce

 
 520

 Индонезийский суп Сото Аям с курицей                                                         

590 
 

 Indonesian chicken soup Soto Ayam

 
 350  Суп вонтон с креветками
550 
   Wonton soup with prawns  
     
   Основное блюдо / Гарниры  
   Main course / Side dishes  
 100/180

 Чилийский сибас с овощами и трюфельным соусом                                                  

 1490
 

 Chilean sea bass with vegetables and truffle sauce

 
 290/170

 Дорадо в марокканском стиле с салатом из томатов черри и перцем

1350 
 

 Moroccan-style sea dream with tomato salad and jalapeno pepper

 
 160/45

 Азиатские голубцы из кролика и пекинской капусты                                                       

690 
 

 Asian cabbage rolls from rabbit and Chinese cabbage

 
150/40/30

 Индонезийские шашлычки из курицы с ореховым соусом                                                  

570 
                           

 Indonesian chicken kebabs with nuts sauce                                                      

                                      
 130/130

 Цыпленок мисо на гриле с крокетами из цукини                                                    

550 
 

 Grilled miso chicken with zucchini croquettes

 
 110/65

 Лосось на гриле с томатно-цитрусовой сальсой                                                      

1250 
 

 Grilled salmon with tomato-citrus salsa        

 
180/30/40

 Каре ягненка на гриле ссоусом чили-терияки и кимчи из пекинской

1650 
 

 Grilled lamb of rack with chili teriyaki sauce and Beijing cabbage kimchi

 
 190/75

 Говядина на воке с перечным соусом и спаржей гриль                                                    

1270 
 

 Beef in wok with pepper sauce and grilled asparagus

 
 130

 Молодые початки кукурузы с перцем шичими                                                       

390 
 

 Young corn cob withpepper shichimi

 
 120

 Жареные  грибы шиитаке со

сливочно-соевым маслом                                                    

550 
   Fried shiitake with creamy soybean oil